東松島市は、奥羽山脈から流れ出る豊富なミネラルや様々な栄養素を含んだ淡水と海水が混じり合う環境にあります。栄養たっぷりの淡水と混じり合うことで良質なプランクトンが多く発生する、魚や貝にとって最高の海域なのです。ここで育っ...
ササニシキが突然変異して誕生したのが「かぐや姫」で、平成11年3月に品種登録されました。普通の稲は穂が出てから40~50日で成熟しますが、「かぐや姫」は60~70日かけてじっくり成熟する超晩生品種です。粘りと甘みが強く、...
そばの風味を活かすため"そば粉5割"にこだわった乾麺。 当初は花を見るだけで、そばに転作する予定はありませんでした。しかし、沢が多く、日照時間が短いこのエリアならそばにも向くのではないかと考え、四年目の平成21年から、そ...
自家栽培、全粒粉仕上げの小麦を100%使用し、極力添加物を抑えて作られた安心安全のバウムクーヘン。ふわふわ、しっとり食感!の「ソフト」や、サクサクっとした、おもしろい食感の「ハード」、自社栽培の米粉を使用した「こどもバウ...
海苔の風味を閉じ込めた「海」を感じる逸品 のりうどんは、過去に何度も皇室献上のある大曲浜で作られた海苔を粉末状にして、生地にねりこんだうどんです。海苔の風味たっぷりの香りと食感が人気です。市内の飲食店でも提供されています...